リサイクルショップ愛品倶楽部・愛品館は
千葉県、東京都で中古、新品商品の高値
買取を行なっています

鳥を骨と肉と分けていく包丁で、厚みが少しあり、小さい魚を捌く用途に使われる方もおります。

 

 

 

【製品情報】
刃渡り：150mm
お問い合わせ№【104-0047789-104】
店頭価格15,400円

【買取のご案内】
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杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。

 

 

 

【製品情報】
ブレードの材質：合金鋼, ステンレス鋼
ブランド：杉本
刃渡り：150mm
色：銀,黒
ハンドル材質：ステンレス鋼
ブレードのエッジ：セレイテッド
お問い合わせ№【104-047795-104】
店頭価格15,400円

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白2鋼を使用した幅広の出刃包丁です。 最近は相出刃が支流になっていますが、この幅広出刃は 峰が厚く、幅もあり丈夫な為、頭を落としたり 荒仕事をするには、頼りになる逸品です。 白2鋼は青鋼よりもやわらかい為、研ぎやすくなっています。

【製品情報】
刃渡り：140mm
お問い合わせ№【104-047799-104】
店頭価格8,800円

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鋼と地金を鍛接した霞製品（合わせ包丁）で、水焼きとなります。使用鋼材は白紙２号です。朴水牛柄入り。弊社の中では売れ筋のカテゴリで、上級者から入門者まで幅広い方にお使いいただけます。

 

 

【製品情報】
■刃の長さ：約120 mm
お問い合わせ№【104-047791-104】
店頭価格16,500円

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かね惣オリジナル商品。プロも絶賛！出刃と柳刃を合わせた、アジぐらいの魚でしたら、おろして刺身まで一丁で二役の当店の人気商品です。白鋼に比べて刃の持ちが違います。又、柄の部分も水牛の角を使用しいます。

 

 

【製品情報】
■刃渡り：約160mm
お問い合わせ№【104-047797-104】
店頭価格14,300円

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