2026.08.26![]()
柳刃包丁は、刺身を美しく仕上げるために使われる代表的な和包丁・刺身包丁です。
約31cmの長めの刃渡りは、魚の身を一方向に引いて切る「引き切り」に適したサイズです。
正本総本店の柳刃包丁は中古市場でも流通しており、刃渡り約30cmの商品や本焼仕様の商品など、さまざまな取引例が確認できます。






柳刃包丁
サイズ(約)
・全長 45.5 cm / 刃渡り 31.0 cm
元箱有
現状品にて
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お問い合わせ番号 104-048323-105
店頭価格 42,500円(税込)
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