リサイクルショップ愛品倶楽部・愛品館は
千葉県、東京都で中古、新品商品の高値
買取を行なっています

國行別誂(くにゆき べつあつらえ)とは、和包丁の中でも最高峰に位置づけられる逸品で

特に玄海正国による水焼き本焼の包丁を指すことが多いブランドです。

「別誂」は通常の量産品ではなく、素材や意匠にこだわって作られた特別仕様品であることを意味します。

プロの料理人の間では、その鋭い切れ味と、切れ味が非常に長く持続する（長切れ）点で絶大な信頼を得ています。

國行ブランドでは、刺身を切るための柳刃包丁やフグ引包丁、また魚を捌くための身卸出刃包丁などが展開されています。

新品での入手は非常に困難であり、主に中古市場や専門店での取引となります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柳刃包丁

サイズ(約)

・全長 43cm / 刃渡り 26cm

箱無/現状品にて

 

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お問い合わせ番号 104-048155-105
店頭価格 92,000円（税込）
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