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リサイクルショップへ買取のご依頼は
2025.10.26
鳥を骨と肉と分けていく包丁で、厚みが少しあり、小さい魚を捌く用途に使われる方もおります。
伝統的な鋼材に劣らない切れ味を持ちながらも、ステンレス鋼の持つ耐蝕性を兼ね備えています。
刃とハンドルの間に鍔（つば）と呼ばれる口金があるため、食材の汁や水が柄の隙間に入り込むのを防ぎ、衛生的です。
両刃なので、骨を断つ作業から細かい切り身の成形まで、幅広い用途に使用できます。
【製品情報】
ブランド: 築地正本
素材: 特上ステンレス鋼
刃渡り: 15cm（150mm）
形状: 西洋型骨スキ（両刃）
お問い合わせ№【104-0047789-104】
店頭価格8,800円
リユース＆リサイクル品につき、
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営業時間 10:00～19:00
定休日 1月1日、12月31日 1月～11月：基本毎週木曜日（祝日は除く）
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