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2025.10.26
築地で創業140年以上の歴史を持つ老舗包丁店「築地 正本」が手掛ける、本格的な鋼製の出刃包丁です。
鋼製のため、ステンレス製にはない鋭い切れ味が特徴です。
120mmという短めの刃渡りは、アジやイワシなど、家庭で扱うことの多い小さめの魚をさばくのに最適です。
裏面に登録築正本秀刻印入っています。
【製品情報】
メーカー：築地正本
商品名: 出刃庖刀（120mm）
素材: 鋼（はがね）製
利き手: 右利き用（片刃）
用途: 小アジ、イワシなどの三枚おろし
お問い合わせ№【104-047791-104】
店頭価格13,200円
リユース＆リサイクル品につき、
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営業時間 10:00～19:00
定休日 1月1日、12月31日 1月～11月：基本毎週木曜日（祝日は除く）
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