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2025.10.25
出刃包丁は、白二鋼を使用し、力強い作業に適した丈夫な作りが特徴です。
青鋼よりも柔らかく、研ぎやすい鋼材です。初心者の方や、家庭で手入れをする方にも扱いやすい包丁です。
優れた切れ味を持ち、こまめに研ぎ直すことで、常に鋭い状態を維持できます。
ずっしりとした重量感があり、包丁自体の重みを利用して魚をさばくことができます。
【製品情報】
メーカー：築地有次
刃の長さ : 180 mm
素材：白二鋼
お問い合わせ№【104-047798-104】
店頭価格16,500円
リユース＆リサイクル品につき、
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